2010.12.24
カナダ出張の時に買ってきたカナダ産アイスワインの定番中の定番「Inniskillin」のVidal 2006年物。
クリスマスイブなので開けて飲みました。
甘くて酸味もほどほどにあってうまうまです。うまうま。
アイスワインの例にもれず超絶甘口なのですが、ドイツで飲んだアイスワインよりも酸味がちょっと強めです。ですので、ベッタリしすぎずにいい感じ。
デザートワインなので、ケーキやチョコなどと一緒に飲むのがベターでしょうね。普通のお食事には合わないです。
問題はハーフボトルなので量が少ない、ということだけでしょうか…
とりあえずちょっとだけ残してあとは明日に。
関連タグ：Icewine
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