2013.02.26


ワインの安定した品質を保つためには、すくなくともこれくらいの設備は必要だとのこと。
写真には写っていないけど左側にはガスクロマトもありました。

サイエンスを嫌がる人もいるけど、こういうアプローチも両輪として大切だよね。



2013.02.14


ウィーンはホテル・ザッハーのザッハトルテ。
デメルのも好きですが、ウィーン行ったらやっぱり元祖は試してみないとね。

美味しかったなぁ…(遠い目


関連タグ:Vienna 


2013.02.13


こちらもサンフランシスコで食べたマッシュルームラビオリ。

美味しゅうございました。

明日にはお仕事一息ついてるといいなぁ(遠い目



2013.02.12


しかたないので、サンフランシスコの中華・ベトナムシーフード料理屋さんで食べたアサリのバター酒蒸しの写真でも。

そういや今回の訪米では、あまりコレだ!というもの食べなかったなぁ…もったいない



2012.11.14


丸焼き豪快うまうまでした。

また食べに行こうそうしよう




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