2013.02.26

某Vinyardのラボの風景

カテゴリー： Food

ワインの安定した品質を保つためには、すくなくともこれくらいの設備は必要だとのこと。
写真には写っていないけど左側にはガスクロマトもありました。

サイエンスを嫌がる人もいるけど、こういうアプローチも両輪として大切だよね。

Posted by かん at 21:16  パーマリンク トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 )

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