2013.02.26


ワインの安定した品質を保つためには、すくなくともこれくらいの設備は必要だとのこと。
写真には写っていないけど左側にはガスクロマトもありました。

サイエンスを嫌がる人もいるけど、こういうアプローチも両輪として大切だよね。



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